Бездрожжевое тесто на кефире
Если вы любите домашнюю выпечку: пирожки, пиццу, булочки, но боитесь набрать лишние килограммы, то советуем вам приготовить эти кулинарные изделия, используя бездрожжевое тесто на кефире. Этот простой, и доступный рецепт сможет приготовить любой желающий.
Для того, чтобы порадовать свою семью аппетитными, легкими и не калорийными изделиями из теста вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 2 яйца
- мука 1,5 ст.
- 1 ст. кефира(2% жирности)
- 0,5 ст. сахара (на сладкие изделия) и 2 ст.л. на несладкие.
- 1 ч.л. соды
- 1 ч.л. соли
Для того, чтобы бездрожжевое тесто получилось мягким и сочным необходимо делать его в такой последовательности:
1) Просеянную муку соединяем с взбитыми блендером яйцами и хорошенько размешиваем.
2) В кефир добавляем сахар, соль и соду, когда эти компоненты растворятся, все соединяем с мукой.
3) Из образовавшегося теста формируем необходимые нам изделия и добавляем начинку по вкусу.
4) Чтобы тесто не приставало к рукам можно добавить еще немного муки.
5) Готовое изделие из теста необходимо поставить в теплую духовку и при температуре 40 градусов выпекать до готовности.
Этот универсальный рецепт подходит для приготовления теста: на пиццу, пирожков и даже булочек.
Для начинки можно использовать: мясной фарш, грибы, картофель, а также повидло или замороженные фрукты.
Времени на приготовление готовой выпечки потребуется немного примерно 30 – 45 минут.
И ваша семья сможет по достоинству оценить ароматную выпечку, приготовленную по этому рецепту.
