Cлоеное тесто для чебуреков

слоеное тесто для чебуреков

Чебуреки всегда были и будут тем блюдом, которое не надоедает. Тонкое тесто с мясом легко утоляет голод. Чтобы чебуреки получались тонкими, хрустели и слоились, не нужно покупать тесто в магазине. Вкусные конвертики получатся и в домашних условиях. Слоеное тесто для чебуреков можно сделать из самых простых ингредиентов. Рецепт приготовления очень прост: вам потребуется 3-4 стакана муки, 1 стакан кипятка и щепотка соли по вкусу.

В кипяток добавляем соль и помешиваем жидкость до полного ее растворения. Далее стакан муки нужно заварить стаканом кипятка с солью. Смесь практически моментально станет теплой. Чтобы правильно приготовить тесто на чебуреки, нужно постепенно добавлять к смеси оставшуюся муку. Готовим очень крутое тесто и оставляем его ненадолго. Тесто должно отлежаться и хорошо остыть.

Простое приготовление дает потрясающий результат: тесто отлично растягивается при раскатке и не рвется. Его оптимальная толщина – 2 мм. Уникальность этого рецепта заключается в следующем: если ваши близкие любят хрустящие чебуреки, то им стоит попробовать готовое блюдо сразу после приготовления. Если же ваши родные предпочитают мягкие чебуреки, то нужно дать конвертикам полежать. В разрезе готовое и обжаренное тесто похоже на слойку, что очень нравится детям.

Можно не использовать все слоеное тесто для чебуреков сразу. Оно может 2-3 дня лежать в холодильнике и не черстветь. Кулинарного вдохновения вам и хорошего аппетита!





загрузка...