Рубрика: Слоеное тесто



Универсальное слоеное тесто прекрасно подходит как для сладкой, так и для соленой выпечки. Из него можно приготовить много разных кулинарных вкусностей. Простор для фантазии безграничен – язычки и улитки, розочки и печенье, классические слойки и торт «Наполеон».

Каждый рецепт слоеного теста хорош по-своему. Можно делать такое тесто обычным способом – несколько раз прослаивать маслом и затем раскатывать. А можно выбрать и упрощенный способ его приготовления. Быстрый способ значительно экономит время, но выпечка получается не такой нежной и рассыпчатой, как в первом случае.

Работать с таким тестом – сплошное удовольствие. Особая консистенция позволяет легко формировать из него необходимые изделия, вкус которых просто потрясающий.

Данное тесто может быть пресным или дрожжевым, с добавлением к основным ингредиентам творога, сметаны и других продуктов. В качестве начинки для сладкой выпечки можно выбрать любимый джем, творог, орехи или сухофрукты. Несладкие слоеные изделия хороши с мясной, грибной, овощной или сырной начинкой. Такие пироги и пирожки пекутся быстро, а съедаются – еще быстрее.

закрытая пицца из слоеного теста

Закрытая пицца из слоеного теста

Для нас более привычно выглядит открытая пицца, где все составляющие видны, и можно выбрать, что именно ты хотел бы скушать. Итальянская пицца «Кальцоне» («Большой носок»)

груша в слоеном тесте

Груша в слоеном тесте

Нежная спелая груша в слоеном тесте – идеальное дополнени к любому праздничному столу. Аромат груши передается слоеному тесту, которое пропитывается грушевым соком и становится удивительно

слоеное тесто в микроволновке

Слоеное тесто в микроволновке

Традиционно выпечку отправляют в духовку – изделия получаются хорошо испеченными, румяными и ароматными. Но не все располагают духовкой. Да и летом, например, ее не слишком

рецепт штруделя из слоеного теста

Рецепт штруделя из слоеного теста

Штрудель – это традиционный австрийский десерт. Представляет он собой рулет, приготовленный из бездрожжевого тонкого вытяжного теста. Основная начинка для штруделя – яблочная или же вишневая.

слоеное тесто с творогом

Слоеное тесто с творогом

Одним из вкуснейших вариантов домашнее выпечки, без всяких сомнений, являются всевозможные печенья, пироги или конвертики из слоеного теста. Безусловно, слоеное тесто всегда вкусное, независимо от

печенье из слоеного бездрожжевого теста

Печенье из слоеного бездрожжевого теста

Печенье из слоеного бездрожжевого теста станет настоящей находкой для хозяек, мечтающих удивить гостей или домашних, затратив на приготовление блюда минимум времени. Особую любовь хозяек это

лимонный пирог из слоеного теста

Лимонный пирог из слоеного теста

Вкусный и быстрый пирог к приходу гостей – проще простого, если приготовить лимонный пирог из слоеного теста. Полностью готовый пирог получается буквально за час, а

слоеное тесто для самсы

Слоеное тесто для самсы

Правильная техника – основа хорошего результата в любом деле. Основа вкусной самсы – вкусное слоеное тесто. Именно поэтому слоеное тесто для самсы лучше всего готовить

рыба запеченная в слоеном тесте

Рыба запеченная в слоеном тесте

Рыба запеченная в слоеном тесте — один из лучших рецептов для занятых хозяек. Можно не переживать, что блюдо будет безнадежно испорчено или пригорит – низкий

сдобное слоеное тесто

Сдобное слоеное тесто

Хрустящая слоечка, да с горяченьким чайком – что может быть вкуснее. Мягкая, воздушная, просто тающая еще на губах, выпечка порадует любого сластену. А если еще